信网12月1日讯 据青岛市市南区市场监督管理局微信公众号消息,11月30日上午,市南区市场监督管理局组织开展第十六期“直击后厨、护航食安”整治行动,执法人员突击检查了市南区齐海鱼圣大酒店,发现不少问题。 经查,该酒店尽管设置了食品安全总监和食品安全管理员,但相关食品安全管理人员对相关法律法规不了解,食品安全管理落实不到位,检查发现存在加工经营场所和冷藏冷冻库卫生不整洁、食品及原料未分类规范存放、消毒后餐饮具未规范保洁、加工工具没有实行色标管理分类使用、食品安全管理记录不全等食品安全隐患问题。执法人员现场约谈了企业负责人,对食品安全管理人员进行了指导,对存在问题逐一提出整改方案。 近期,按照国务院食品安全委员会关于落实“两个责任”,党政领导分层分级包保食品企业的工作要求,市南区进一步强化食品安全属地责任,压实食品生产经营企业主体责任,推动企业进一步建立健全食品安全责任制,配齐配强食品安全管理人员,完善食品安全主体责任体系,及时防范化解风险隐患,守住食品安全底线,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(信网行动员) 文章来源:信网。如上内容为青岛信息港(www.qingdaoxinxigang.cn)官方网站综合整理发布,版权归原作者所有。青岛信息港官方网站是山东青岛区域化综合性新媒体平台,目前青岛信息港已全网覆盖,主要有今日头条、微博、微信、哔站、知乎、搜狐新闻、网易新闻、腾讯新闻、新浪新闻等商业平台,以及中央和省市地方官方媒体平台入驻号,实现了全网覆盖。青岛信息港是山东半岛地方信息门户,拥有广播电视经营许可证,按规定进行工信部和公安局的备案,内容源于网络,版权归原网站所有,如有侵权请联系。如需转载时请保留原版权的完整信息,否则追究侵权责任。 |