顾客用餐吃出毛发 七星椒饭馆承诺将严控菜品卫生

(来源：受访者)

信网6月2日讯 (记者 赵宝辉)“七星椒饭馆”作为一家主打川菜的餐厅，不少消费者认为这家店菜品比较有特色，价格也经济实惠。“我家住如东路附近，平时经常和朋友到这家店小聚。”5月15日，市民刘先生就曾跟朋友来到了这家店用餐，可谁知在用餐过程中在菜品里面吃出了“头发丝”。涉事餐厅回应称，已给顾客退菜，未来他们将严控餐厅菜品卫生。

刘先生告诉信网，5月15日晚上，他和两位朋友在七星椒菜馆吃饭，本来大家觉得味道挺满意，可吃着吃着却在土豆丝里面吃出了“头发”。

“发现异物后我们就连忙喊服务员过来处理，对方态度不错，说重新给炒一份，最后我们就让他们把这份菜品撤下去了。”刘先生说，他们所消费的菜品包括1份沸腾鱼、1份花生、1份干炸里脊再加上6瓶啤酒，共计200元左右。“当晚还点了几份小炒，具体是什么也忘了。虽说价格不是很贵，我作为消费者感觉此次消费体验并不是很好。”

信网通过刘先生提供的证据看到，头发丝长度在2厘米左右，呈卷状，上面还附着了部分油渍，不仔细看的话很难发现。“我本人并不想追究什么，只是认为餐厅应当重视对卫生的管控。”

对于刘先生反映的问题，七星椒回应称，现场工作人员在收到顾客反馈后非常重视此事，给顾客道歉以后就进行了退菜。“我们一直以来都非常重视顾客用餐体验，对于这件事情我们深感抱歉。”同时，餐厅方面承诺，以后他们将严控餐厅菜品卫生，并对后厨厨师加强培训，避免以后出现类似事件发生。

市南区市场监督管理局方面表示，他们将对顾客反映的问题对涉事餐厅进行突击检查，若发现有操作不规范现象会依法进行处罚。