平度市云山镇：铁纪护航校园餐 筑牢师生舌尖防线

为扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，压实校园食品安全主体责任，近日，平度市云山镇联合镇教育办、市场监管所开展校园餐专项监督检查，对全镇中小学、幼儿园食堂开展“拉网式”排查，以精准监督守护师生“盘中餐”。

本次专项检查组由云山镇纪委工作人员、教育办管理人员、市场监管执法人员组成，聚焦食材采购验收、食品储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，同时重点核查食堂经费使用、食材采购台账、营养餐补助发放等廉政风险点，紧盯是否存在食材以次充好、虚报账目、责任落实不到位等问题。检查组采取现场查看、翻阅台账、实地问询相结合方式，深入后厨操作间、食材库房、留样柜等重点区域逐项核查，做到不留死角、不漏环节。

本次整治行动覆盖全镇中小学、幼儿园共5所，核查食堂从业人员22名，现场排查各类风险隐患6处，其中现场立行整改5处，建立问题台账限期整改1处，下达整改提示单1份。针对发现的食材存放不规范、留样记录不够细致、消毒台账填写不完整等问题，检查组当场向学校负责人反馈，明确整改时限、整改标准，实行清单化管理、销号式整改。云山镇纪委同步压实主管部门监管责任，督促教育办落实行业管理职责，市场监管所抓好日常食品安全监管，推动构建“纪委监督、部门监管、学校主责”联动工作机制。

检查过程中，工作人员同步开展食品安全宣传，组织食堂管理人员开展警示教育，宣讲校园食品安全相关规定，督促学校负责人切实扛起食品安全第一责任人责任，健全食堂管理制度，规范食材采购流程，主动公开食材价格、食谱等信息，接受家长和社会监督。同时畅通问题反映渠道，公布监督举报电话，及时收集师生、家长关于校园餐的意见建议。

下一步，平度市云山镇将持续发挥监督保障作用，对整改事项开展“回头看”，严防问题反弹回潮，把校园餐监督纳入常态化监督重点。持续压实各方责任，推动校园食品安全监管常态化、长效化，用心用情办好民生实事，切实守护全镇广大学生饮食安全和身体健康。

撰稿人：宋亚宁